控制清水用量 保持淀粉机清洁
1、控制清水用量,严格控制清水用量是薯类制粉加工中的一项不可忽视的重要流程和环节。清水用量过大或过小都会直接影响薯类淀粉的产量和品质,加工时,鲜薯与清水的重量比在 1:4左右、浆液的浓度一般以3-5波美度之间为宜(可用波美度计进行检测);制粉作业前,淀粉和面机,应先将清洗机加满水,打开喷淋水管,然后才能启动磨浆分离机、刨碎分离机和组合筛,自制淀粉机,打开供水开关供水,开动浆液泵和清洗机。待全部淀粉机开动后,将浸泡好的薯块不断地加入到清洗机内。淀粉机机组正常工作时,操作人员应加强---和检查,以便能及时发现和排除故障。清洗机水箱中的水应根据情况按时更换。
2、保持整机清洁 保持淀粉机清洁是薯类制粉设备保养的一项经常性的工作。每次工作完毕,操作人员应对淀粉机进行认真细致地清洗,尤其是锥筛和平筛的筛网必须清理于净,以免因筛孔堵塞而降低筛分效率,多功能淀粉机,影响产品品质。
淀粉机性能和技术参数:
1、全封闭机体,无漏水、漏渣、漏浆现象.
2、淀粉机稳定性能好,噪音低。
3、淀粉机可一次完成渣、浆分离,淀粉纯净,渣内不含渣皮、渣块、丁状物。
4、节约耗材,自动进薯、破碎、分离、排浆、排渣。
5、刺辊带水工作,淀粉机,缩短了渣粉浆空气中的氧化反应,提高淀粉纯白度。
6、浆渣分离度98%以上,残渣含粉率2%左右.
7、淀粉机配套功率:中速1440转(380v)7.5千瓦或10马力
淀粉机常见故障排除:
不出渣,不分离:供水不足,刺齿磨损,需加大水量,如有渣皮、渣块和浆内有杂物定是筛网损坏,需更换筛网,加工时物料需清洗干净。
淀粉机的性能特点:
牧源牌红薯淀粉机结构简单,操作方便,运转平稳,生产率高,维修方便。能够一次完成鲜薯的粗粉碎、细磨浆、浆渣分离三道工序,能够重---用浆液,减少了淀粉生产过程中的废水。改变了手工生产淀粉时因氧化作用导致的淀粉色泽变差、变暗的现象;加工过程中被粉碎的粉渣在显微镜下呈丝状,有利于淀粉从纤维上游离出来,从而提高了淀粉的提取率。
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